COURGETTES FARCIES AU SAUMON FRAIS ET CHEVRE FRAIS

Osez cuisiner du saumon avec des courgettes , vous verrez s'est très bon

Puisque j'avais encore des courgettes du jardin, je vous partage ma recette 

Ingrédients : 

3 pavés de saumon frais - 1 fromage de chèvre frais 150 g - du basilic - huile d'olive - 

Couper les courgettes par le milieu s'il s'agit de courgettes longues ou par le chapeau si vous avez des courgettes rondes , évider les avec une cuillère 

 Chauffer un peu d'huile dans une poêle et posez les tranches de saumon côté peau et les cuire 5 mn , retourner en fin de cuisson pour enlever la peau et écraser le saumon à la fourchette  

 ajouter le fromage frais, le basilic ciselé , sel, poivre 

 mélanger et remplir vos courgettes, reposer le chapeau des courgettes rondes

Enfourner 45 mn à 210 °c avec un filet d'huile d'olive dessus

J'avais mis de la panure sur les courgettes longues