Financier pistache-thé matcha Pour une vingtaine de financiers 175g de beurre 4 blancs d'œufs soit 120 g 75g de poudre d'amande 150g de sucre glace 50g de farine 8g de thé matcha Quelques pistaches vertes concassées passées à la poêle à sec, sans gras...

Le printemps étant enfin là, et ayant envie de fraîcheur et de verdure, la Panna Cotta pistache s'imposait. Voici donc cette recette très fraîche à déguster avec des financiers à la pistache et thé matcha: ici : Panna cotta à la pistache ,coulis de framboises...