BRICK SAUMON FRAIS -BROCOLI -CHEVRE FRAIS

Coucou, en ce dimanche maussade je vous mets les recettes faites cette semaine 

Des feuilles de brick garnies de saumon frais, du brocolis cuit vapeur , carottes râpées 

le tout accompagné de tagliatelles cuites à l'eau 

Ingrédients : pour 5 bricks

  1 feuille de brick par personne, 1 tête de brocoli :( je garde le pied pour faire une puree avec deux ou trois pdt) - 1 grosse carotte rapée - 1 fromage frais style petit billy - 2 pavés de saumon frais sans la peau 

Préparation : 

Faire cuire le brocoli 20 mn à la vapeur 

Râpez la carotte dans un cul de poule , y ajouter 3 /4 du fromage frais, sel, poivre 

Coupez le saumon en petits morceaux et ajoutez le à la préparation

 Au centre des feuilles de brick déposez du brocoli recoupé en petits morceaux,  puis 3 cà s de préparation  

 Refermer en pliant la partie haute et la partie basse sur le dessus, puis les côtés en dessous , badigeonnez d'huile d'olive et hop au four pour 20 à 25 mn à 180 °C

En accompagnement des tagliatelles au beurre citronnées 

PS: se fait avec tout autre poisson blanc