COROLLES DE COURGETTES , MOUSSE CAROTTES et SAUMON FUME

Il y a plusieurs jours j'avais fait ceci poiour mes patrons

INGREDIENTS :

1 ou 2 courgette( s)  taillée(s) en rondelle fines pour chemiser les muffins, du saumon fumé coupé en lamelles  , des carottes cuites à la vapeur que vous mixez et vous y ajoutez 1 oeuf et un peu de crème liquide  ou que vous râpez et que vous cuisez au micro -ondes qq minutes, salez , poivrez , aneth ou estragon

Vous mettez le saumon contre les rondelles de courgettes

Vous remplissez de carottes cuites préparées

CUIRE 25 à 30 mn à 180 °C , démoulez tièdes