LASAGNES COURGETTES - CAROTTES et VIANDE HACHEE

En ce jeudi, on arrive à la fin de la semaine donc le frigo se vide 

que vais je donc cuisiner ce matin pour ma famille ,entre deux séances de ménage :  allez une petite idée avec 2 courgettes et 3 carottes 

Je déniche dans le congélateur un steack et 2 filets de poulet, ça fera l'affaire  

PREPARATION: 

J'épluche les carottes et les taille en lamelles avec une mandoline, je rince les courgettes , je les coupe par le milieu et idem, un coup sur la mandoline pour avoir des lamelles 

dans une petite casserole je mets un fond d'eau avec 1 cube de volaille et je mets d'abords les lamelles de carottes, puis ensuite  les courgettes: je fais cuire 15 mn à petits bouillons

Pendant ce temps je fais pareil pour la viande qui etait congelée: je la cuits dans un fond d'eau ou si vous, vous avez de la viande fraiche, vous la faites cuire pas longtemps et ensuite vous la mixez

J égoute les légumes en gardant bien le bouillon 

 la viande mixée 

 Je beurre un plat à gratin 

Je fais  une béchamel avec le bouillon pas trop épaisse , je sale  peu, je poivre  

 et dans votre plat je  dépose les  lamelles de légumes, de la viande, de la sauce etc etc 

 et hop 30 mn au four à 180 °C 

je suis partie ça sentait drôlement bon 

BON APPETIT LES AMIES, AMIS