FLAN DE CAROTTES-FROMAGE BLANC- ESTRAGON

Encore des flans de carottes avec du fromage blanc cette fois 

Ingredients: 

500 g de carottes- 3 tiges d'estragon - 2 oeufs - 100 g de fromage blanc lisse - sel- poivre 

Préparation: 

cuire les carottes a la vapeur, les mixer avec le fromage, les oeufs, l'estragon, el, poivre

mettre dans des moules en silicone  et cuire 20 mn à 180 °C 

Délicieux avec de la viande blanche ou rouge