PÂTE A TARTE BISCUITEE VEGAN

Ingredients : 

150 g de farine de blé - 50 g de sucre de canne blond - 30 g de poudre d'amande tamisée - 1/4 de càc de poudre à lever - 1 pincée de sel - 3 càs d'huile de pépin de raisin- 5  càs de lait de soja - 1 pointe de couteau de vanille moulue

Préparation : 

Tamiser la farine au dessus d'un saladier - mélanger avec le sucre , la poudre d'amande ,la poudre à lever, et le sel

Ajouter l'huile et mélanger à la fourchette 

Verser le lait de soja et la vanille, bien mélanger 

Pétrir à la main afin d'obtenir une texture homogène 

Abaisser sur un plan de travail fariné 

source : VEGAN de Marie Lafôret