Tartines Soufflées

Les beaux jours arrivent et vous allez sortir le salon de jardin

Pour profiter des soirées entre copains venus à l'improviste, voici une recette rapide et sympa

Tartines soufflées

des tranches de pain de mie avec ou sans bord

1 bol de ricotta

des herbes fraîches:persil-ciboulette ciselées finement

150g de gruyère râpé

2 oeufs entiers

1 càs de moutarde

sel-poivre

mélanger les herbes -gruyère-sel-poivre -oeufs - moutarde , à la ricotta

chauffer le four à 180-200°C

tartiner vos tranches de pain de mie du fromage aux herbes

poser les sur votre grille du four, sur une silpain (  ici )

cuire 20 mn selon coloration

préparer une bonne salade verte, aux lardons, tomates, maïs etc

les tartines se dévorent à la sortie du four

hier soir j'ai fait revenir des lardons allumettes à la poêle et je les ai posés sur les tartines avant la fin de la cuisson

Succés garanti auprès des enfants et des plus grands !