Brownies sur tapis relief

En cette journée pluvieuse, je n'avais qu'une chose à faire : cuisiner bien sûr !

le repassage sera pour demain matin .

J'avais envie d'un brownies coloré, vous vous souvenez, ce blog s'appelle couleur gourmande, alors voilà

l'essai du jour

Brownies sur tapis relief

pour la pâte colorée, pour faire trois décors car difficile de séparer un blanc d'oeuf en 3 !

30g de sucre glace

20 g de beurre pommade

20g de farine

1 blanc d'oeuf

1 pointe de colorant en poudre: rouge en l'occurence

Mélanger , dans un bol , le beurre pommade au sucre glace

ajouter le blanc d'oeuf puis 20g de farine

prendre votre tapis relief, une spatule et passer plusieurs fois votre spatule sur le tapis afin de remplir

les interstices de pâte colorée

mettre à plat au congél 15mn avec un cadre inox sur le tapis relief

pour le brownies

  170-180 g de beurre

140 g de chocolat noir

180g d'oeufs

110g de farine

1)Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre

2)mélanger les oeufs et le sucre au batteur électrique

3)mêler le 1 et le 2

4) ajouter la farine

sortir du congél le tapis relief avec le cadre inox

beurrer un peu le cadre

verser la préparation et cuire 15 à 25 mn à 180°C selon les fours

attendre 10 mn avant d'ôter le cadre inox

mettre un plat sur le gâteau et retourner

soulever délicatement le tapis relief

sur un autre papis relief

autre brownies

100g de chocolat noir

50g de beurre

60g de sucre

2 oeufs

40g de poudre d'amande

40 g de farine

Comments

[Elodie]

Sympa comme recette !