PUREE PDT PIED DE BROCOLI

Je ne sais si vous le savez mais vous poiuvez cuisiner les pieds de brocolis : ils ont le gout de l'artichaud

Moi j'en fais toujours une purée 

il suffit d'épluchez votre pied de brocili  ainsi que trois ou quatre pomme de terre et de les cuire ensemble à l'eau pdt 20 à 30 mn 

prendre le presse purée pour écraser le tout

ajoutez une noisette de beurre ou crème fraiche