POIVRONS VERTS FARCIS A LA TOMATE ET AU CHEVRE

Ce matin j'étais dans les poivrons , alors autant les cuisiner avant qu'ils ne s'abîment

deux poivrons épluchés et coupés par le milieu

je les ai ébouillantés  pendant 15 mn 

puis j'ai fait revenir de l'ail et de l'échalotte dans de l' huile d'olive 

J'ai rempli les poivrons de tomates coupées en morceaux , j'ai mis l'ail et échalote bien cuits 

et une belle tranche de fromage de chèvre en bûche dessus 

de l 'huile d'olive, du poivre, un peu de sel et au four à 190 °C pendant 20 à 30 mn: vous surveillez la cuisson