5 novembre 2013
Mousse au chocolat praliné
pour 5 ramequins de taille moyenne
1 tablette de chocolat Nestlé Praliné - 20cl de crème fleurette - 30 g de beurre
Versez la crème dans un récipient et mettre au frigo au moins 1h
faire fondre le chocolat bien cassé au bain-marie
laissez le tièdir un peu
ajoutez le beurre coupé en petits dès et mélangez
battez la crème fleurette en chantilly souple
ajoutez 1/3 de la crème battue au chocolat
mélangez au fouet et ajoiutez délicatement le reste avec une spatule souple
mettre dans des ramequins 24h : et oui il faut attendre !!!!!!!!!!!!!!!!
j'ai pas pu les prendre en photo: elles furent mangées avant que j'y pense !
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