Nids de pâques

Voici une super recette que je fais très souvent avec les enfants à l'atelier en ce moment dans des fonds de pâte ou empreintes saint-honoré: très jolies

Pour vous  procurer ces moules fantasitiques, me contacter : contact@echangesdelicieux.com

Moelleux au cacao -chantilly-fraises pour faire un joli nid de Pâques avec des fraises ou framboises 

pour 12 biscuits : 

3 œufs: blancs et jaunes séparés -120g de sucre -90g de farine- 1 càc de levure – 1 càs de cacao – 50 g de beurre fondu

Fouettez les œufs avec le sucre

ajoutez la farine puis la levure et le cacao et  en dernier le beurre fondu

Montez les bmancs en neige et incorpore les doucement 

Faites cuire 10-15 mn à 180°C

Faites une chantilly en montant de la crème bien froide avec du sucre glace ou chantifix

Faites un décor à la poche à douille crantée  et parsemez de morceaux de fraises et saupoudrez de vermicelles de couleur si le biscuit est pour des enfants

Si vous servez ce dessert à des adultes vous pouvez un peu imbiber le biscuit de liqueur de fraises ou framboises

Ily en a pour tous les goûts: 

Qu'avec de la chantilly et des vermicelles de couleur

Sans chantilly mais avec des fraises

 

Et avec le tout: c'est nettement meilleur !!!!

Avec des morceaux de paille comestible (sucre)

Avec une crème au caramel au beurre salé et des chocolats maison