PAILLASSONS DE SAUMON A LA COURGETTE

Dans le frigo j'avais du saumon frais et des courgettes cette semaine alors j'ai improvisé ceci et mes patrons ont bien aimé 

INGREDIENTS :

1 courgette - 4 pavés de saumon - sésame blond - poivre au citron- vin blanc-sel- un peu de court bouillon en poudre

PREPARATION: 

avec une mandoline j'ai coupé des lamelles de courgette crue , j'ai enlevé la peau des tranches de saumon que j'ai coupé au milieu

j'ai posé trois morceaux de cougette et mes deux morceaux de saumon dessus , j'ai saupoudré de sésame blond, poivre au citron,court bouillon  

sur le dessus j'ai fait un tressage , j'ai saupoudré de court bouillon dans un plat avec un peu de vin blanc 

et  hop au four cuisson 45 mn  180 °C 

il n'est rien resté,on m'a dit que c'était très bon