NAANS A LA VACHE QUI RIT

 Une pâte à pain au yaourt , un peu de patience 

Ingrédients : pour 12 boules soit 6 pains 

500 g de farine - 1 yaourt bulgare ou nature - 18cl d'eau

4 càs d'huile -1 càc de sel- 1 càc de sucre 

2 pincées de levure chimique et 8 g de levure de boulangerie

de la vache qui rit : 6 portions

Préparation: au TM 31 

Dans votre robot mettre l'eau et la levure de boulangerie

Chauffer 2 mn à 37 °C 0u chauffer légèrement votre eau si vous pétrissez à la main

Ajoutez l'autre levure, la farine, le sel et le sucre 

Pétrir 2 mn 

Ajoutez l'huile et le yaourt et pétrir 6 à 8 mn 

Laisser lever dans le bol du thermomix 1h30  

 Dégazez la pâte et faconnez 12 boules  

Etalez la Vache qui rit au centre, recouvrir d'un cercle de pâte sans fromage et appuyez sur les bords pour souder

 Faire cuire 5 mn de chaque côté dans une crépière 

 Vos pains vont vite gonfler

 Parfois je les farcis de resres en tout genre 

Régalez vous !