CREME DE POIVRONS ROUGES

Crème de poivrons rouges de MARIE LAFORET "VEGAN"

2 gros poivrons rouges
235 g de créme épaisse ou crème de soja lactofermenté pour nous
(ou de fromage à tartiner qui peut cuire )
1/2 càc de sel
1 càc de fécule ou maizena
1/8 de càc de purée de piment ( facultatif)

coupez les poivrons laves en deux
préchauffer le four en position GRILL

les faire griller jusqu'à ce que la peau soit bien noire les mettre quelques minutes dans un plastique
les éplucher et les couper
mixer les avec les autres ingrédients
verser dans une casserole , portez à feu vif en mélangeant au fouet et laisser obtenir la consistance d'une crème bien épaisse
versez dans un bocal et placer au frais 1h

un régal sur du pain grillé, des pains pita maison !!!