06 septembre 2009
Brick au kiwi et chèvre
Pour la rentrée , pour mettre l'été et de la couleur dans vos assiettes, je vous propose une recette salée sucrée originale.
Vous m'en direz des nouvelles !
Brick au kiwi et chèvre
Pour 4 personnes: 4 kiwis- 4 feuilles de brick beurrées au beurre fondu -des baies roses- 1/2 bûche de chèvre coupées en tranches
Epluchez et tranchez les kiwi
Préchauffer votre four à 180°C
Beurrez vos feuilles de brick et les réduire en carré aux ciseaux
Sur chaque feuille, au milieu, déposez vos tranches de kiwi, puis des tranches de chèvre
Saupoudrez de bais roses
Fermez en pannequets
Mettre au four sur une silpat : ici ou papier sulfurisé et cuire 15 à 20 mn selon les fours, retourner à mi cuisson
Servir tiède avec une salade de roquette
