11 mai 2009
Gâteau chocolat-courgettes
Voici une association étonnante, qui mérite qu'on s'y attarde quelque peu
ingrédients
100g de sucre : 50 de sucre roux et 50 de sucre blanc
1 oeuf entier
100G de farine
25 g maïzena
5 g de levure
185 g de courgettes en julienne
50g de pépites de chocolat: soit 25g blanc et 25 noir
QQ gouttes d'extrait de vanille
1 pincée de sel
Fouettez l'oeuf et le sucre jusqu'à blanchiment et ajoutez les ingrédients
Mettre dans des moules individuels ou moule à cake et cuire 45mn à 180°C , moins si dans des petits moules
Les enfants adorent, ce n'est pas habituel de manger des courgettes avec du chocolat !
